Descrição

A couve de folha ou couve comum é muito rica em nutrientes, destacando-se pelo teor de fibras alimentares, cálcio, magnésio, manganês, fósforo, potássio e vitaminas A, B1, B2, B3 e C. É escassa em calorias, mas satisfaz muito bem a sensação de apetite, e assim pode ser aproveitada em regimes para obesos.