Descrição

Pertencente à família Apiácea, a mesma do coentro, ou cheiro verde, e muito comum na culinária brasileira, a salsa, conhecida popularmente como salsinha, é uma planta rica em vitaminas A, B, C, E, K e ácido fólico, além de minerais que são muito importantes para a saúde, como o ferro, cobre e magnésio.